隨著現(xiàn)在人們生活水平的不斷改善以及現(xiàn)在人們對于美食的追求和挖掘以及對民族飲食文化的重視和保護越來越多的特色美食被人們所熟知和喜愛,自從舌尖上的中國播出以后人們更是一飽了各個民族美食的眼福,中國由于地大物博民族眾多南北和各個民族飲食問文化差異較大,那么對于地方民族餐廳裝修設(shè)計時需要我們把握住哪些要點呢?
1、作為地域民族風格的餐廳要求我們的設(shè)計在風格上要突出其地域和民族的特色,其特色不僅僅是局限于飲食上還應(yīng)該是注重風俗人情、民族歷史文化的呈現(xiàn),以此來帶給人們視覺和精神深層次的享受。
2、民族餐廳設(shè)計時需要我們明白其備受人們喜愛的原因,地域民俗風情餐廳人們喜愛的原因一是喜歡那種獨特的就餐氛圍,食客在其中能夠欣賞和品位到一個地域或者民族獨特的文化和底蘊;二是舒適的環(huán)境中人們可以品味到獨特的美食。
3、做好餐廳設(shè)計裝修外觀設(shè)計,外觀設(shè)計的好壞決定著我們能夠招攬到更多的食客,作為地方民族風格餐廳外觀設(shè)計需要我們突出地方和民族兩個方面的特色,一個傳遞信息鮮明清楚的餐廳能夠?qū)⑾矏酆推肺赌撤N美食的人們吸引到我們店鋪中。
4、做好招牌菜肴的展示設(shè)計,對于任何一家餐飲店來說招牌菜是我們賴以生存塑造口碑傳播自己的關(guān)鍵,所以餐飲店設(shè)計裝修的時候需要我們利用燈箱來突出展示我們的招牌菜。